Dieta Paleolítica: o Mito do "Volta às Origens" Cai por Terra!

Pé na Porta, Faca na Mão: o Que Nossos Ancestrais Comiam (e Não Comeriam)

Ah, a dieta paleolítica! Essa moda que promete nos transformar em verdadeiros caçadores-coletores a la Tarzan, mas que agora está recebendo um banho de água gelada. Um super estudo arqueológico lá de Israel veio para chacoalhar o esqueleto dessa ideia de que nossos avós das cavernas só comiam carne e nozes. Spoiler: a parada era bem mais variada do que isso!

O Passado Não é Bem Assim

Você sabia que restos arqueológicos de 780 mil anos atrás foram desenterrados nas margens do rio Jordão? Isso mesmo, até os fósseis estão se divertindo com essas descobertas! Os cientistas acharam, entre outras coisas, uma variedade de plantinhas e sementes que de deixar qualquer jardinheiro babando. E detalhe: nossos antepassados não eram apenas devoradores de carne, mas dominavam umas técnicas marotas de preparar vegetais, especialmente os ricos em amido.

Esqueça o "Apenas 1% de Proteínas", Aqui Tem Carboidrato!

Esses achados tão sensacionais colocam por água abaixo aquela visão romântica de que a dieta pré-histórica era só baseada em proteínas animais. Na verdade, os veguetes do Paleolítico estariam dando risadas, pois carboidratos provenientes das plantas eram essenciais para a sobrevivência e evolução da nossa espécie! Quem diria, hein?

Pau na Mesa da Dieta Paleo

Enquanto isso, a galera que defende a dieta paleo poderia estar numa saia justa! Sabe aquele papo de que precisamos "voltar às origens"? Os especialistas estão dando risada. Segundo Juanjo Cáceres, que entende do assunto, a verdade é que os alimentos considerados "paleo" estão mais para um "saudável conceito" do que uma realidade científica. E convenhamos, a dieta não é lá essas coisas quando o assunto são os nutrientes que nos faltam.

A Comida da Modernidade é Péssima? Que Nada!

Por mais que a ideia de viver como um homem das cavernas pareça atraente, o estudo mostra que olhar para o passado nem sempre é a solução para o nosso prato de almoço agora. Nossas necessidades nutricionais são bem diferentes e adaptadas à nossa realidade. Então, para de sonhar com o tempo em que tudo era mato e comece a pensar no que está na sua prateleira!

O Futuro nas Nossas Mãos!

O lance é entender que a chave para uma alimentação saudável não está em nostalgia, mas sim na informação consciente e no equilíbrio. Portanto, vamos deixar a dieta paleolítica para lá e abraçar o que o presente nos oferece! Afinal, quem realmente quer viver só de caçar e coletar, quando podemos ter um bom arroz e feijão no prato? Tá, não se esqueça da salada!